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Oda al gazpacho

Alabemos el rico gazpacho
un gran rubí de nuestra dieta
que bebemos cada verano,
cuando el calor nos aprieta.
Es un nutritivo alimento
que el cuerpo, nos refresca,
sus ingredientes todos buenos
pues salen de nuestras huertas.
Pepino cebolla y tomates
pimiento ajo y lo que quieras,
aceite de oliva, sal y vinagre
y cominos lleva su mezcla.
También hay que tener cuidado
con el aliento que nos deja
ese sabor y olorcito a ajo
que puede quemar unas cejas.
Es la bebida de los dioses
esperando en nuestra nevera,
como nos quita los sudores
y hay que ver lo bien que entra.
Que no falta nunca una jarra
en la estación veraniega
para cuando llegues a casa
de este manjar de nuestra tierra
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